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30 octobre 2010 6 30 /10 /octobre /2010 19:26

 

Ayant acheté un nouveau grill électrique, j'ai décidé de faire des brochettes à la marocaine. Pour moi les grillades sont appréciées hiver comme été :-)

 

P1010143.JPG

 

Il vous faut :

environ 500g viande hachée

1 petit oignon

du persil

de la coriandre

ont peut rajouter un peu de menthe fraiche ciselés

1 gousse d'ail

1 cac de sel

1 cac de poivre

1 cac de cumin

un peu de paprika doux en poudre

Au nivau des épices à vous de doser en fonction de vos goûts.

 

Mixer l'oignon l'ail et l'ajouter à la viande hachée, ajouter le persil et la coriandre haché et les épices. Former des boudins et embrochez les. Ne pas trop les faire cuire sinon elles deviennent sèches.

P1010146.JPG

 

 

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Published by amal-68
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commentaires

dalila 01/11/2010 20:49



slt amal


humm quel régale que voila merci,bizzz



Oranie 31/10/2010 14:58



Y a pas de saison pour manger de bonnes brochettes!!!!!



Mello 30/10/2010 21:37



Un assaisonnement qui a l'air bien savoureux.



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