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21 octobre 2010 4 21 /10 /octobre /2010 18:06

Voici des croquettes qui changent un peu de l'ordinaire, la recette me vient du blog les recettes de ratiba. J'y ai fait quelques modifications.

 

  P1010063.JPG

 

Ingrédients:

500g de poulet haché

sel

poivre

curry

jus de citron

de la coriandre et du persil haché

de l'ail en poudre ou frais

 

gruyère,vache kiri, fromage pour toast ( vous pouvez y mettre n'importe quelle fromage ou un mélange de plusieurs fromages

(vous prouvez ajouter des champignons)

 

Pour la panure :

un œuf

farine,

chapelure,

l’huile pour la friture

 

  P1010061

Préparation :

mélanger le blanc de poulet haché avec le sel, le poivre, l'ail, le curry, la coriandre et le persil haché ainsi que du jus de citron.

Aplatir un peu de poulet (si sa colle mettez un peu de farine) y mettre le fromage puis refermez avec du poulet, fermer bien pour que le fromage ne sortent pas à la cuisson.

Passer chaque croquette dans la farine, puis dans l'oeuf battus, puis la chapelure.Les faire frire à feu moyen.

 

 

P1010066.JPG

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Published by amal-68
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commentaires

Eygel 27/10/2010 21:31



Ca fait un moment que je veux en faire! mais j'ai utilisé mes derniers blancs de poulet du congelateur hier! j'ai fait des boudins blancs à la vapeur avec.


Bon, ben va falloir que j'en rachète pour tester ça! ^^



amal-68 28/10/2010 19:17


En effet ce n'est que partie remise :-) Merci pour ta visite A bientôt!


Latifa 22/10/2010 13:55



merci Amal pour ce délicieux partage à tester biensûr, je sens que mes enfants vont adorer


bisous


PS.  j'ai rajouté le lien vers ton blog sur mon propre blog :


http://latifa-s-cooking.over-blog.com/



amal-68 25/10/2010 10:39


Merci à toi pour ton passage, tiens moi au courant si tu teste la recette :-) Merci pour ton rajout sur ton blog je vais faire de même. A bientôt Bises


ratiba 21/10/2010 19:03


j'aime bien le rajout du curry yatik essaha merci pour tas confiance bisous


amal-68 22/10/2010 10:46


Merci à toi pour le partage de tes recettes :-) Bisous a bientôt


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