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8 novembre 2012 4 08 /11 /novembre /2012 19:05

 

Voici un flan très facile à réaliser.

DSC00442.JPG

 

4 oeufs

50 cl de lait entier

20 cl de lait de coco

2 sachets de sucre vanillé

70g de sucre

 

 

Fouettez rapidement les oeufs et le sucre et le sucre vanillé. Faire bien chauffer les laits. Délayer doucement le lait chaud sur le mélange oeufs sucre et batter bien en même temps.

Verser du caramel dans les ramequins. Cuire au bain marie environ 35 mn dans un four préchauffé à 160 C.

La crème est cuite quand elle est prise et légèrement tremblotante.

Laisser refroidir et mettre au frais.

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Published by amal-68
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