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1 janvier 2013 2 01 /01 /janvier /2013 13:55

J'ai trouvé cette recette sur le blog senteurs et saveurs. Ils sont rapides à faire. Il faut juste faire attention à ne pas trop les cuire, sinon ils deviennent durs.

  DSCN1086.JPG

Ingrédients:

  • 75 g de beurre mou

  • 100 g de sucre roux

  • 2 sachets de sucre vanillé

  • 1 oeuf

  • 150 g de farine

  • 1/2 sachet de levure chimique

  • 100 g de chocolat noir( j'ai pris un sachet de pépites de chocolat)

Préparation:

Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre roux. Ajouter le sucre vanillé et mélanger.

Ajouter l’oeuf. Bien mélanger.

Ajouter la farine et la levure. Mélanger jusqu’à avoir une préparation homogène.(j'ai préparer la pâte au robot)    

Sur une planche à découper, couper le chocolat noir en petits morceaux plus ou moins réguliers.  

Prendre une cuillère à soupe de préparation et en former une boule. La déposer sur une plaque perforée recouverte de papier sulfurisé et l’aplatir légèrement. Renouveler l’opération avec le reste de la préparation. Vous devez obtenir plus ou moins 16 boules. Ne pas trop les serrer car les cookies vont s’étaler à la cuisson.    

Enfourner pour 10 minutes ( entre 10 et 12 mn cela dépend des fours. Les cookies doivent être légèrement dorés. Ils sont encore mous à la sortie du four mais ils vont durcir en refroidissant.

 

Attendre quelques minutes, puis les enlever de la plaque à l’aide d’une spatule pour les mettre sur un plat de service.

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Published by amal-68
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