CUISSE DE POULET AU FOUR

POULET AU FOUR

Ingrédients :

2 cuisses de poulet j'ai enlever la peau (mettez selon le nombre de personnes)

Pommes de terres coupées en quartier

Un poivron coupé en lanières

Un oignon émincé

Un ail

1 à 2 cas de yaourt de yaourt

2 cas de persil et coriandre

Épices :1 cac de gingembre, paprika, curcuma,

du sel et du poivre. Mettez plus ou moins d'épices en fonction de votre goût

1 à 2 cas  d'huile d'olive

Préparation :

Dans un bol préparer la marinade avec l'ail émincé le persil la coriandre les épices de l huile d’olive, le yaourt et tout mélanger. Rajouter un tout petit peu d’eau.

Faire des incisions dans le poulet. Imbiber les poulet dans la marinade.

Laisser mariner de une heure à plusieurs heures.

Imbiber les pommes de terre aussi.

Dans le plat du four mettre un peu d’huile d’olive puis les oignons en tranches, puis les pommes de terres et du poivron imbibé aussi.

Mettre des tomates en quartier sur le dessus et enfin le poulet.

Rajouter légèrement un peu d’eau.

Couvrir.

Mettre au four une quarantaine de minutes à une heure à 180C .

Une dizaine de minutes avant la fin découvrir et laisser le poulet dorer.