Haricots coco à l'huile d'olive

Par amal-68

Voici un accompagnement très simple et rapide à faire. Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de haricots coco plats (j'ai mis 500g) 1 tête d'ail (j'ai mis 2 gousses d'ail) 1 oignon 2 tomates huile d'olive sel 1/ Hacher l'oignon 2/ Faire revenir l'oignon dans...

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Crème brûlée à la vanille

Par amal-68

Concernant les crèmes brûlées il existe à une multitudes de recettes, j'ai testé une recette simple et rapide ou il n'y a pas besoin de chauffer la crème. La recette me vient "des délices d'Hélène". Cela donne une texture bien crèmeuse. Il vous faut :...

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Spaghetti sauce tomates et poulet

Par amal-68

Voici une sauce tomates aux spaghettis très goûteuse et très rapide à faire ont peut remplacer les spaghettis par d'autres pâtes. 2 tomates épeluchées huile d'olive 1 oignon émincé 1 ou 2 gousses d'ail émincé poulet (cuisse, ailes...) coriandre, persil...

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Tajine de veau et pommes de terre, olives et citron

Par amal-68

Voici un tajine basique que j'aime bien. Le tajine pommes de terre aux olives et aux citron. Je l'ai fait mijoter à feu doux. J'utilise toujours un diffuseur mijoteur en dessous du tajine pour le protéger Voici à quoi cela ressemble: Ingrédients : environ...

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Lamala agneau pascal alsacien

Par amal-68

Ayant acheté un moule à lamala. J'ai recherché sur internet plusieurs recettes, j'ai pris la recette la plus simple qui vient du blog les délices de leatitia. Verdict : la pâte n'a pas cassé à bien tenu, par contre je mettrais moins de sucre la prochaine...

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Pains au blé complet légèrement brioché

Par amal-68

Voici une variante de pain maison avec de la farine complète qui est bien meilleure pour la santé. Il vous faut pour 3 petites pains: 250 g de farine T55 (farine à pain) 250g de farine de blé complet 1/2 cube de levure boulangère (comme il fait chaud...

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Tajine aux courgettes slaoui

Par amal-68

Voici un de mes tajine préférés c'est celui aux courgettes slaoui, en plus ce sont des courgettes et de tomates de mon jardin. C'est un tajine que j'ai laissé longuement mijoté à feu doux. 500g de noix de veau 1 cac de sel, 1 cac de poivre 1cac de gingembre...

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Salade de concombre

Par amal-68

Voici une salade de concombre très fraîche pour l'été. Ingrédients : 1 concombre 2 tomates 1/2 poivron 1/2 oignon un peu de menthe hachée sel, poivre, un peu de vinaigre, de l'huile d'olive, le jus d'1/2 citron mélanges d'olives Couper le concombre, les...

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Brochettes de gigot d'agneau

Par amal-68

Voici des brochettes au gigot d'agneau. Laisser bien mariner la viande dans les épices quelques heures. 500g de gigot d'agneau , deschampignons, des tomates cerises sel poivre gingembre 1 ail 1 oignon du piment doux de persil et de la coriandre Couper...

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Mouskoutchou marbré

Par amal-68

C'est un cake très moelleux un peu comme une génoise et très simple à faire. Il vous faut : 7 oeufs 200g de sucre 130g d'huile 90g de lait 200g de farine 1 sachet de levure chimique de la vanille (j'ai mis de la vanille en poudre) 170 g de chocolat noir...

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