Mouskoutchou marbré

C'est un cake très moelleux un peu comme une génoise et très simple à faire.

Il vous faut :

7 oeufs

200g de sucre

130g d'huile

90g de lait

200g de farine

1 sachet de levure chimique

de la vanille (j'ai mis de la vanille en poudre)

170 g de chocolat noir pâtissier

Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusquàa ce que le mélange double de volume. Ajoutez l'huile en filet tout en fouettant. Puis mettre la farine, la levure et le lait toujours en fouettant.

Séparer en deux l'appareil. Faire fondre le chocolat avec un peu de lait (6cas environ).

Incorporer le chocoat à un des deux appareils.

Dans l'autre appareil mettre la vanille.

Monter les blancs en neige feme. Mettre la moitié dans l'appareil au chocolat et l'autre dans l'appareil à la vanille délicatement.

Huiler et fariner votre moule.Mettre en alternance chaque appareil dans le moule.

Enfourner 40 mn environ.