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5 novembre 2010 5 05 /11 /novembre /2010 10:04

 

Voici un feuilleté poulet courgettes, je suis désolé pour la qualité de la photo, mon appareil avait eu un problème.

 

P1010177.JPG

 

ingrédients :

 

1 pâte feuilleté

1 grosse escalope de poulet

1 oignons

1/2 courgettes (vous pouvez en mettre plus)

des champignons

 

2 oeufs

2 cas de crème liquide ou épaisse

du gruyère

sel, poivre, curry, muscade

persil et coriandre hachée

 

 

Emincer les oignons et les faire rissoler à la poele.

Couper les courgettes en petits cubes

Les rajouter aux oignons ainsi que les champignons.

Faire cuire l'escalope et la couper en très petits morceaux.

Tout mélanger, saler poivrer .

Dans un saladier, mélanger 2 oeufs, 2cas de crème ( vous pouver en rajouter plus a la fin en fonction de la farce) sel poivre, noix de muscade, curry.

Metter la farce refroidit, dans ce mélange,rajouter du gruyère, il ne faut pas que la farce soit trop liquide. Rajouter le persil et la coriandre hachée bien mélanger.

Badigeonnez de moutarde la pâte feuilleté, y étaler en long la farce et bien refermer. Pour voir la technique en photos, vous pouvez voir dans ma recette feuilleté au thon.

Badigeonnez le dessus de jaune d'oeufs.

Faire cuire une quarantaine de minutes à 175 C.

Pour la farce vous pouvez mettre ce que vous vouler en fonction de ce que vous avez chez vous. Vous pouvez rajouter des morceaux de vache qui rit oude fromage à taost.

 

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Published by amal-68
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commentaires

la gourmande 19/11/2010 12:59



ce feuilleté semble bien bon miammmm


bonne journée a bientôt



amal-68 19/11/2010 13:47



merci bonne journée à toi aussi


a bientôt ;)



dalila 17/11/2010 13:58



un peti coucou au passage,bizzzzou



amal-68 19/11/2010 13:46



merci passe une bonne journée et bonne fête de l'aid


bisous



Oranie 16/11/2010 22:16



Sara aidek ainsi qu'à toute ta famille, bisous



amal-68 19/11/2010 13:45



allahybelfik merci bonne fête a toi aussi et à toute ta famille :)


bisous



nesyla 16/11/2010 12:25



aidoukoum moubarak...wa koul 3am wa antoum bi alf kheir...très bonne fête d'aid
bisous de l'aid



amal-68 19/11/2010 13:46



Allahybelfik bonne fête à toi aussi et à toute ta famille


Bisous



Oranie 09/11/2010 20:01



Un régal cette recette, biz



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