BOUREK AU THON

Ces Boureks sont très pratiques ont peut mettre un peu ce que l'on veut dedans et ils sont très bourratifs. On peut remplacer le thon avec de la viande hachée ou des cubes de poulet précuit par exemple. Avec une salade c'est parfait.

Il vous faut  :

Pommes de terre râpée cuite à l'eau

oignon et persil haché

olives vertes en tranches

vous pouvez mettre le fromage que vous voulez ou un mélange (fromage turc, vache qui rit, fromage toas)

piment sel poivre cumin paprika curry

Dans un bol mélanger les pommes de terres, les épices, la coriandre et persil hachés, les olives vertes en tranches.

Prendre une feuille de brick y mettre au milieu le mélange précédent puis mettre pardessus un peu de thon et une tranche de fromage toast ou du gruyère. Plier les 4 coins de la feuille et faire dorer des 2 cotés dans une poêle avec un peu d'huile.

Puis mettre sur une assiette avec du papier absorbant pour enlever l’excès d'huile.