Cônes feuilletés

Voici des cônes spéciaux qui permettent de faire des cônes feuilletés sucrés ou salés. On peut varier les farces à l'infini.

Ceux que je vous propose  aujourd'hui ce sont des cônes farcies de thon.

Voici les cônes :

  Découpez des bandes dans la pâte feuilletée d'environ 2 cm.

Beurrez les cônes.

Enroulez les bandes autour des cones. Badigeonnez les cônes de jaune d'oeuf.( vous pouvez parsemer de graines de sésame)

 Faites cuire environ 15 mn.

Attendre le refroidissement pour les sortir du moule et les farcir.

Pour la farce il faut mixer :

1 bôite de thon naturel

1oeuf dur

de la crème liquide

sel

poivre

un peu de persil.

Remplir les cônes à l'aide d'une poche à douille c'est plus facile ainsi.

Faites cuire à four chaud à 180°C pendant environ une quinzaine de minutes.