Gâteau à la banane et aux pépites de chocolat

Voici un gâteau très bon et très pratique pour utiliser vos bananes mûres. Il est bien moelleux.

Ingrédients :

2 grosses bananes mûres

275 g de farine

150 g de sucre en poudre

125 g de beurre

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

1/2 cac d'extrait de vanille

Pépites de chocolat

Préchauffez le four th°4 (180°)

Chauffez le beurre et le sucre à feu doux.

Mixer les bananes.

Battre les oeufs, rajouter la purée de bananes, bien mélanger.

Puis petite à petit rajouter le mélange farine, levure, sel.

Puis le mélange un peu refroidit beurre/sucre.

Rajoutez des pépites de chocolat ou si vous n'en avez pas concassez du chocolat comme moi ( je préfère car cela donne un effet marbré au gateau.)

Versez dans un moule huiler et fariner.

Cuire environ une trentaine de minutes. Vérifiez avec la pointe d'un couteau elle doit ressortir sèche.

Laissez tièdir, démoulez.