Gâteau au chocolat

15.11.2012

Voici un gâteau au chocolat bien épais. Le glacage rajoute un petit effet.

200 g dechocolat noir

4 oeufs

125 g de beurre

125 g de sucre

140 g de farine

1 sachet de levure chimique

2 sachet de sucre vanillé

2 cas de noix de coco

100 g de chocolat au lait nestlé

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis rajouter la farine la levure, la noix de coco et le sucre vanillé. Rajouter le mélange chocolat beurre.

Verser dans un moule à koughelof anti adhésif beurré et fariné.Faire cuire 30 mn à 180C.

Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie. Rajouter un peu de crème liquide pour avoir une bonne consistance. Napper le gâteau sur le dessus et laisser refroidir.