Ingrédients :
1 litre de lait entier
20 cl de crème de coco
75 g de noix de coco râpé
150 g de semoule fine
150 g de sucre
100g de raisins secs
4 oeufs
Tremper les raisins secs dans l'eau chaude pour les faire gonfler.
Répartir le caramel dans le moule et réfrigérer.
Porter à ébullition les laits et les sucres. Verser la semoule et faire cuire 3mn ) feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaissise. Hors du feu ajouter les oeufs battus, la noix de coco et les raisins en mélangeant vivement. Faire cuire environ 25 mn à 175 C.
/https%3A%2F%2Filliweb.com%2Ffa%2Fi%2Fsmiles%2Ficon_arrow.gif){kind=icon}
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)
/image%2F1116914%2F20200420%2Fob_50aa99_20200420-170141.jpg)
/image%2F1116914%2F20200418%2Fob_85f274_20200418-191121.jpg)