Mon blog c'est des recettes simples conviviales pour tous les jours. Testées et approuvées
Voici un flan très facile à réaliser.
4 oeufs
50 cl de lait entier
20 cl de lait de coco
2 sachets de sucre vanillé
70g de sucre
Fouettez rapidement les oeufs et le sucre et le sucre vanillé. Faire bien chauffer les laits. Délayer doucement le lait chaud sur le mélange oeufs sucre et batter bien en même temps.
Verser du caramel dans les ramequins. Cuire au bain marie environ 35 mn dans un four préchauffé à 160 C.
La crème est cuite quand elle est prise et légèrement tremblotante.
Laisser refroidir et mettre au frais.
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