Ma recette favorite de pancake

20.03.2010 …

Par amal68.over-blog.net

C'est une recette de Pancake que je fais très souvent, elle est très simple à faire et excellente tartiné de Nutella ou de confiture.

Ingrédients :

250g de farine
15g de levure chimique

3 oeufs

sel

60g de sucre

1/4 de lait

un bouchon de vanille ou 1 sachet de sucre valliné

Je mets les oeufs, le lait , le sucre, le sucre vanillé et le sel dans le mixeur, puis je rajoute petit à petit le mélange farine -levure chimique.
Bien mixer le tout.
Ensuite comme pour des crêpes je huiles une poele et je mets une louche de pâte quand la poele est bien chaude. Vous allez voir des bulles se former sur le dessus puis la retourner et la cuire de l'autre côté.
Et voila c'est prêt!