Marbré moelleux

25.04.2011

Voici un marbré très moelleux.

Il vous faut :

5 oeufs
125 g de farine
125 g de beurre
125 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
du nesquick en poudre
3/4 d'un sachet de levure

-Préchauffer le four à 180°C. Séparer les blancs des jaunes de 4 oeufs. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

-Ajouter l'oeuf entier et bien remuer puis incorporer le beurre fondu et la farine tamisée avec la levure. Battre les oeufs en neige et rajouter délicatement à la préparation.

-Séparer la pâte dans deux saladier. Dans l'un, ajouter le sucre vanillé et dans l'autre le chocolat en poudre ( la quantité dépend de votre goût)

-Huiler et fariner un moule à cake. Verser une couche de pâte blanche, un peu de pâte au chocolat, encore de la pâte blanche, etc. Puis à la fin prenez un couteau et mélanger un peu la pâte.

-Faire cuire environ 35 minutes.