Il me restait 2 bananes et j'ai de décider de faire des pancakes pour le petit déjeuner. Cela donne des pancakes bien mou avec des bananes que deviennent fondantes à la cuisson.
La recette me vient du site Bonoise recettes.
Ingrédients :
pour environ 8 mini pancakes :
un verre de farine
un verre de babeurre (lben)
une cas de sucre
une cac de levure chimique
1/2 cac de bicarbonate
1/4 cac de sel
2 grandes bananes
60 grammes de pépites de chocolat
2 c a soupe de huile neutre
un oeuf
preparation
elle est il suffit de mélanger les ingrédients sec ensemble
mélanger d'une autre part l'oeuf l'huile et le babeurre
mélanger ensuite les deux préparations
faire chauffer un poêle non adhésif et faire remplier votre petite louche de préparation
verser ensuite dans la poêle bien chaude
mettez dessus quelques rondelles de banane et les pépites de chocolat
tourner vos pancake et faites cuire de l'autre coté (les cotes doivent être bien dorées mais pas brûlés)
servir tiède avec du miel et du sucre glace
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