Mon blog c'est des recettes simples conviviales pour tous les jours. Testées et approuvées
Olives vertes marinées :
Laver les olives et sécher à l’essuie tout
200g d’olives vertes
un peu de poivre
1/2 cac de cumin en fonction des goûts
1cac harissa
Coriandre hachée en fonction des gôuts environ 1 cas
1 cas de citron confit coupé en dés
1 gousse d’ail râpée
2 cas d’huile d’olive.
Tout mélanger.
Olives noires :
un peu de poivre,
1/2 cac de cumin en fonction des goûts
1cac de thym du zaatar
1 cas de citron confit coupé en dés
2cas d’huile d’olive
1cac d’harissa
1 ail râpée
Ces olives se conservent au frais.
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