SIROP DE FRAISE AU THERMOMIX

21.04.2018

SIROP A LA FRAISE AU THERMOMIX

Ingrédients :

500g de fraises (on peut mélanger des fraises et framboises par exemple ici j'avais mis 1/3 de framboises)

100g d’eau

300G de sucre de canne.

Préparation :

Mettre les 500g de fraises équeutés dans le bol.

Mixer 5sec vit 10

Filtrer à l'aide d'une passoire le mélange pour enlever les pépins.

Remettre la préparation dans le bol. Rajouterle sucre rajouter 100g d’eau.

Mettre couvercle et le golelet.

Programmer 15 mn 100C vit 2 Pour ma part J’ai mis plus de temps car je préfère un peu plus épais cela dépend des goûts.

Enlever l’écume et attendre le refroidissement et mettre dans une bouteille. Se conserve un mois.

Source kamilia momix