HARCHA EXPRESS A LA POELE

Parfait pour le petit déjeuner avec de la confiture ou imbibé de miel...

Ingrédients ;

Pour mesurer on utilise un verre à thé :

2 verres de semoule fine

8 gr de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

4 cas d'huile

une pincée de sel

1 à 2 cas de sucre (en fonction des goûts)

1 oeuf

1 verre de lait

Préparation :

Dans un bol mettre la semoule, la levure chimique tamisée, le sucre vanillé, l'huile.

Bien mélanger au fouet pour imbiber toute la semoule d'huile.

Mettre le sel, le sucre, l’œuf , et le verre de lait .

Bien mélanger au fouet.

Prendre une poêle antiadhésive et bien la beurrer. Quand la poêle est chaude étaler la préparation à la semoule et laisser cuire à feu doux.

Quand la première face est cuite retourner la harcha à l'aide d'une assiette. Laisser cuire sur feu doux.

Retourner dans une assiette.