Pudding aux pommes

04.06.2013

Voici un pudding très rapide à faire.

Je n'ai qu'une photo avant cuisson.

Il vous faut :

1 cas de beurre

2 petites pommes pelées coupées en tranches

110g de sucre

tranches de pain de mie épaisses sans la croûte

300 ml de crème liquide

2 oeufs

Zeste d'une orange

Beurrer un plat allant au four

Disposer les pommes au fond du plat et soupoudrer la moitié du sucre.

Disposer les tranches de pain sur les pommes en appuyant avec les mains pour les aplatir légèrement.

Mélanger la crème avec les oeufs, le sucre et le zeste d'orange. Versezle tout sur le pain et laisser la préparation s'imbiber 30 mn. Préchauffez le four à 180 C.

Cuire le pudding 25 mn jusqu'à ce que la crème soit prise.