Les recettes de M'amal

Tarte au fromage blanc alsacienne

Par amal-68

La tarte au fromage blanc est incontounable en Alsace, c'est une de mes tartes préférées. Voici une recette qui permet d'avoir une tarte bien haute et qui se tient. Ingrédients : 1 pâte feuilleté ou brisée 500g de fromage blanc 4 oeufs 100g de sucre 250...

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Blanc-manger au litchi

Par amal-68

Ce blanc manger est parfait en été pour un dessert léger et rafraîchissant. Il est très rapide et facile à faire. 1 boîte de litchis 2 petits suisses 4 feuilles de gélatine hallal 1 cas de sucre en poudre Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide....

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Moelleux pommes amandes chocolat

Par amal-68

Voici un excellent moelleux aux pommes, la recette me vient de Lakbira, j'ai légèrement modifié la recettes en rajoutant du chocolat et en diminuant la quantité de sucre. Ingrédients : Pour les mesures j'ai pris mon verre mesureur en ml 1 verre =150 ml...

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Tajine courgettes, pommes de terres, viande hachée

Par amal-68

Pour les ingrédients: 250g de viande hachée 4 pommes de terres 1 courgette 1 oignon 1 tomate 2 gousses d'ail 1 cac de sauce tomate concentrée Pour les épices : sel, poivre, 1/2 cac de : gingembre, piment doux, curcuma, cumin, safran, (facultatif ras el...

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Clafoutis pommes pépites de chocolat

Par amal-68

Ayant des pommes du jardin, je voulais faire autre chose que la tarte aux pommes basiques, je voulais quelque chose de plus léger. Voici choses faites, ce clafoutis est un délice bien léger et pas lourd parfait en été. 4 œufs 9 cuillerées à soupe de sucre...

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Cujada au yaourt et aux pommes

Par amal-68

J'ai décidé de faire le fameux cujada qui un dessert espagnol qui s'apparente à un flan. C'est un dessert très rapide à faire. Ont peut le faire nature sans pommes ou avec des pruneaux, selon votre imagination. Ce flan est très épais. Pour la recette...

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Briochettes au yaourt pépites de chocolat et fleur d'oranger à la map

Par amal-68

Voici de belles briochettes au pépites de chocolat. Voici la recette : 160ml de lait 2 pot de yaourt nature 2 oeufs 700g de farine 2 sachet de sucre vanillé 70g de sucre 40g de beurre 1 sachet de levure boulangère de la fleur d'oranger ( au goût j'ai...

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Clafoutis cerises et amandes

Par amal-68

Je ne pouvais pas passser à côter de l'incontournable clafoutis aux cerises, mais personnellement je préfère y ajouter des amandes car je trouve que la cerise et l'amande vont très bien ensemble. Le clafoutis est très rapide à préparer. Alors voici la...

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Moelleux chocolat cerises

Par amal-68

J'aime beaucoup l'association chocolat cerises, voici une recette de moelleux chocolat cerises qui seront parfait à l'heure du goûter. 250g de cerises dénoyautées 4 oeufs 120 g de farine 30 g de van houten (chocolat en poudre non sucré) 150g de sucre...

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Feuilleté a la tchaktchouka

Par amal-68

Voici un feuilleté a la tchaktchouka que je fais souvent, il est très facile à faire. Ingrédients : 2 pâte feuilletées toutes prêtes 3 petites tomates épeluchées Sauce tomate en brique 2 gousses d'ail 2 oignons 2 petits poivrons verts (vous pouvez aussi...

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