Les recettes de M'amal

Mayonnaise maison

Par amal-68

J'ai rajouter une gousse d'ail pour donner du goût à ma mayonnaise. C'est très rapide à faire avec le robot. 1 jaune d'oeuf 1 cas de moutarde 150 ml d'huile (j'en ai mis beaucoup moins) 1 cas de vinaigre sel poivre Hacher l'ail dans la mini cuve de votre...

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Cake au yaourt rapide

Par amal-68

Voici un cake au yaourt très rapide car il suffit de mélanger tous les ingrédients au robot. Si l'on met un yaourt sucré (j'ai mis un yaourt au citron) dans ce cas mettez uniquement un pot de sucre. 1 yaourt 2 pots de sucre 3 pots de farine 1/2 verre...

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Gâteau au chocolat

Par amal-68

Voici un gâteau au chocolat bien épais. Le glacage rajoute un petit effet. 200 g dechocolat noir 4 oeufs 125 g de beurre 125 g de sucre 140 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 sachet de sucre vanillé 2 cas de noix de coco 100 g de chocolat au lait...

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Flan de semoule à la noix de coco

Par amal-68

Ingrédients : 1 litre de lait entier 20 cl de crème de coco 75 g de noix de coco râpé 150 g de semoule fine 150 g de sucre 100g de raisins secs 4 oeufs Tremper les raisins secs dans l'eau chaude pour les faire gonfler. Répartir le caramel dans le moule...

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Flan au lait de coco

Par amal-68

Voici un flan très facile à réaliser. 4 oeufs 50 cl de lait entier 20 cl de lait de coco 2 sachets de sucre vanillé 70g de sucre Fouettez rapidement les oeufs et le sucre et le sucre vanillé. Faire bien chauffer les laits. Délayer doucement le lait chaud...

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Maamoul aux dattes

Par amal-68

Voici une recette de maamoul simple à faire. Il vous faut : 250 g de semoule fine 250g de farine 250g de beurre ramolli une pincée de sel une pincée de levure chimique 30 g de sucre glace 2cas de fleur d'oranger Eau pour ramasser la pâte Pâte de datte...

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Biscuits anciens aux dattes

Par amal-68

Il vous faut : 250 g de farine 120 g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 100 g de sucre semoule 1 jaune d'oeuf de la fleur d'oranger Graines de sésame Pâte de dattes : Pâtes de dattes , cannelle, fleur d'oranger Battez le beurre et le sucre de façon...

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Salade de pâtes mafaldine poulet roquette et citron

Par amal-68

Voici une recette de salde de pâte très simple vu sur cuisine tv de Perla Servan-Schreiber. J'ai adapté les quantités. A vous de mettre les quantités en fonction de vos gôuts 1/2 paquet de mafaldines (longues pâtes sèches ondulées) des tomates cerises...

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Mouskoutchou au citron

Par amal-68

Voici une deuxième recette de mouskoutchou mais parfumé au citron. La recette me vient du blog Amour de cuisine. Il vous faut : 4 oeufs le zeste d'1 citron 1 cac de vanille (pas mis) 150 gr de sucre 3 cas de lait 2 cac de levure chimique 150 gr de farine...

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Brochettes de coeur de veau

Par amal-68

Voici de délicieuses brochettes de coeur de veau. Ingrédients: -700g de coeur de veau coupée en gros dés -1 oignon, épluché et haché finement -1 c à thé de paprika rouge -1 c à thé cumin en poudre, -3 c à soupe d’huile d’olive -1 c à soupe de persil et...

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